Καρπός Goji

Ο καρπός του Goji

• περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα
  
• περιέχει 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο
  
• περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6)
  
• έχει περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών
  
• έχει περισσότερο σίδερο από το σπανάκι
  
• έχει βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα
  
• έχει 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους)
  
• περιέχει διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία
  
• περιέχει «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας
  
• έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες